Tempo di preparazione
35 minuti
Difficoltà
Facile
Dosi
6 persone
Ingredienti
2 fogli rettangolari di pasta sfoglia
200 gr di Cuori di carciofo congelati
300 gr di mozzarella per pizza
100 gr di passata di pomodoro
2 pomodori tondi
¼ cipolla rossa
Olio evo qb
Sale qb
Preparazione
Lasciamo scongelare i cuori di carciofo a temperatura ambiente.
Saltiamoli in padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio, facendoli dorare. Mettiamoli da parte.
Stendiamo la pasta sfoglia su due teglie e condiamo le due pizze con la passata di pomodoro, le fette di pomodoro fresco e qualche anello di cipolla rossa. Ultimiamo con la mozzarella e i cuori di carciofo spadellati.
Condiamo con olio e inforniamo per circa 20 minuti a 180°C in modalità statica.
Sforniamo le nostre pizze di sfoglia e facciamole raffreddare.
Tagliamole e serviamole!
