Zubereitungszeit
35 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
Portionen
6 Personen
Zutaten
2 rechteckige Blätter Blätterteig
200 g tiefgekühlte Artischockenherzen
300 g Pizzamozzarella
100 g passierte Tomaten
2 runde Tomaten
¼ rote Zwiebel
Natives Olivenöl extra nach Bedarf
Salz nach Bedarf
Zubereitung
Die Artischockenherzen bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
In einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl und einer Knoblauchzehe anbraten, bis sie goldbraun sind. Beiseitestellen.
Den Blätterteig auf zwei Backbleche legen und die beiden Pizzen mit passierten Tomaten, frischen Tomatenscheiben und ein paar Ringen roter Zwiebel belegen. Mit Mozzarella und den angebratenen Artischockenherzen abschließen.
Mit Öl würzen und im statischen Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.
Unsere Blätterteigpizzen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
In Stücke schneiden und servieren!
