Zubereitungszeit
50 Minuten
Schwierigkeit
Mittlerer
Portionen
8 Personen
Zutaten
500 g kurze Pasta (Penne, Makkaroni, Fusilli)
200 g Mozzarella
100 g Ricotta
200 g Béchamelsauce
2 Esslöffel geriebener Käse
200 g tiefgekühlter Brokkoli
Natives Olivenöl extra nach Bedarf
Salz nach Bedarf
Pfeffer nach Bedarf
Zubereitung
Die Brokkoli bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Die Pasta für die Hälfte der angegebenen Zeit kochen, da sie zusammen mit den anderen Zutaten im Ofen weitergart.
Die Mozzarella und die Brokkoli in kleine Würfel schneiden.
Mozzarella und Brokkoli zur Pasta geben und untermischen. Anschließend auch die Béchamelsauce hinzufügen.
In eine Auflaufform eine erste Schicht Pasta geben, 2–3 Teelöffel Ricotta darauf verteilen und mit ein paar Löffeln Béchamelsauce sowie weiterer Pasta bedecken. Sind alle Zutaten aufgebraucht, die letzte Schicht mit reichlich Béchamelsauce, einigen Mozzarellawürfeln und geriebenem Käse bestreuen. Ein kleines Stück Butter daraufsetzen und in den Ofen schieben.
Bei 180 °C für 35 Minuten backen und zum Schluss mit Grillfunktion fertig garen, bis die Oberfläche goldbraun und leicht knusprig ist.
Bereit zum Genießen?
