\n
Die Artischocken bei Zimmertemperatur auftauen lassen.<\/p>\n
In einem kleinen Topf mit Wasser Gem\u00fcse wie Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzuf\u00fcgen. Aufkochen lassen, dann die Hitze ausschalten oder auf die niedrigste Stufe reduzieren.<\/p>\n
Das \u00d6l in einen Topf geben und den Knoblauch einige Sekunden anschwitzen, bis er goldbraun ist.
\nDen Knoblauch aus dem Topf nehmen und den Reis hinzuf\u00fcgen, damit er einige Sekunden glasig wird.<\/p>\n
Die Artischocken hinzuf\u00fcgen und mit Wei\u00dfwein abl\u00f6schen.
\nKelle f\u00fcr Kelle die Br\u00fche zum Reis geben und je nach Garzeit der gew\u00e4hlten Reissorte garen. Das Risotto bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen. Sobald das Risotto fertig ist, die Hitze ausschalten und mit dem Parmesan cremig r\u00fchren.
\nDas Artischockenrisotto servieren und jeden Teller mit einer Prise frischer Petersilie vollenden: Guten Appetit!<\/p>\n
<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=“in_container“ full_screen_row_position=“middle“ column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ scene_position=“center“ text_color=“dark“ text_align=“left“ row_border_radius=“none“ row_border_radius_applies=“bg“ row_position_desktop=“default“ row_position_tablet=“inherit“ row_position_phone=“inherit“ overflow=“visible“ overlay_strength=“0.3″ gradient_direction=“left_to_right“ shape_divider_position=“bottom“ bg_image_animation=“none“][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ flex_gap_desktop=“10px“ column_element_direction_desktop=“default“ column_element_spacing=“default“ desktop_text_alignment=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ 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