Preparation time
35 minutes
Difficulty
Easy
Servings
6 people
Ingredients
2 rectangular sheets of puff pastry
200 g frozen artichoke hearts
300 g pizza mozzarella
100 g tomato purée
2 round tomatoes
¼ red onion
Extra virgin olive oil, as needed
Salt, as needed
Preparation
Let the artichoke hearts thaw at room temperature.
Sauté them in a pan with a drizzle of oil and a clove of garlic until golden. Put them aside.
Roll out the puff pastry on two baking trays and top both pizza bases with the tomato purée, slices of fresh tomato and a few rings of red onion. Finish with the mozzarella and the sautéed artichoke hearts.
Drizzle with olive oil and bake for about 20 minutes at 180°C in conventional mode.
Take the puff pastry pizzas out of the oven and let them cool.
Slice and serve.
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Conteggio parole: 361 Ultima modifica di genetika il giorno 30 Ottobre 2025 alle ore 8:00
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Global Section: Tempo di preparazione
35 minuti
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Facile
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Global Section: Dosi
6 persone
Ingredienti
2 fogli rettangolari di pasta sfoglia
200 gr di Cuori di carciofo surgelati Verduré
300 gr di mozzarella per pizza
100 gr di passata di pomodoro
2 pomodori tondi
¼ cipolla rossa
Olio evo qb
Sale qb
Preparazione
Lasciamo scongelare i cuori di carciofo Verduré a temperatura ambiente.
Saltiamoli in padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio, facendoli dorare. Mettiamoli da parte.
Stendiamo la pasta sfoglia su due teglie e condiamo le due pizze con la passata di pomodoro, le fette di pomodoro fresco e qualche anello di cipolla rossa. Ultimiamo con la mozzarella e i cuori di carciofo spadellati.
Condiamo con olio e inforniamo per circa 20 minuti a 180°C in modalità statica.
Sforniamo le nostre pizze di sfoglia e facciamole raffreddare.
Tagliamole e serviamole!
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